D-Cellobiose
D-纖維二糖
β-D-Glc-(1→4)-D-Glc, 4-O-β-D-Glucopyranosyl-D-glucose
4-O-β-D-葡萄吡喃苷基-D-葡萄吡喃糖
C12H22O11 MW 342.30 CAS：528-50-7
Storage：RT
Purity…………………>98％
Form……………….white to off-white powder
Solubility…………..clear colorless solution at 50mg/ml in water
5g 180元 國產
纖維二糖是纖維素水解的產物，也是纖維素的基本結構單元。在自然界不存在游離的纖維二糖，在乙醇水溶液中可得細粒結晶的纖維二糖（真空干燥后），熔點 225℃（分解）。它與纖維素的關系如同麥芽糖與淀粉的關系一樣，水解后也得兩分子D-(+)-葡萄糖，所不同的是麥芽糖為α-葡萄糖苷，而纖維二糖為β-葡萄糖苷。纖維二糖分子有一個半縮醛羥基，能還原斐林試劑，在水溶液中有變旋光的現象，比旋光度 +36.4°（15小時）。 它不能為麥芽糖酶水解，可為β-葡萄糖苷酶(苦杏仁酶)水解。